Holy Spirit FDC Absinthe

Saint-Esprit FDC Absinthe | 750ML | 68%

À base de canne à sucre/betterave et fabriqué avec 8 plantes, 5 pour la distillation, l'anis, le fenouil de Florence, la racine de Calamus, l'Artemisia Absintium et l'Artemisia atborescens fourragère locale et 4 pour la couleur, AA, Artemisia Pontica, Hysope et Mélisse. Cette absinthe est basée sur une recette d'absinthe française de 1855, qui serait très proche de l'absinthe servie par mon arrière-arrière-grand-mère dans son Estaminet dans le nord de la France. Le baril s'est reposé pendant 120 jours. Aucune couleur ajoutée et non filtrée. Boire de façon traditionnelle en versant 1 à 5 parts d'eau glacée (cube de sucre facultatif) jusqu'à ce qu'elle se trouble/Louche.